|
Vardas
|
Riboflavinas
|
|---|---|
|
Sinonimai
|
vitasano2; ksipentilas);
Riboflavinas (1,07609);
Riboflavinas Vitaminas B2;
Vitaminas B2 (riboflavinas);
RIBOFLAVINO DC GRADE;
RIBOFLAVINAS USP (VITAMINAS B-2)
|
|
CAS numeris
|
83-88-5
|
|
Molekulinė formulė
|
C17H20N4O6
|
|
Molekulinė masė
|
376.36
|
|
EINECS numeris
|
201-507-1
|
|
Lydymosi taškas
|
290 laipsnių (sumažėjimas) (liet.)
|
|
Specifinis optinis sukimas
|
-135 laipsniai (c=5, 0,05 M NaOH)
|
|
Virimo temperatūra
|
504,93 laipsniai (apytikslis įvertinimas)
|
|
Tankis
|
1,2112 (apytikslis įvertinimas)
|
|
Tūrinis tankis
|
100 kg/m³
|
|
Lūžio rodiklis
|
-135 laipsniai (C=0.5, JP metodas)
|
|
Pliūpsnio taškas
|
9 laipsnis
|
|
Laikymo sąlygos
|
2 - 8 laipsnis
|
|
Tirpumas
|
Šiek tiek tirpsta vandenyje, beveik netirpsta etanolyje (96%). Jis keičia spalvą veikiant šviesai, ypač esant šarmams. Tai rodo polimorfizmą (5.9).
|
|
Forma
|
Milteliai
|
|
Rūgšties disociacijos konstanta (pKa)
|
1,7 (esant 25 laipsnių)
|
|
Spalva
|
Nuo geltonos iki oranžinės - klampus iki vaško
|
|
pH vertė
|
5.5 - 7.2 (0,07 g/l, H₂O, 20 laipsnių)
|
|
Kvapas
|
Lengvas kvapas
|
|
Rūgšties - bazinio indikatoriaus spalvos pasikeitimo pH diapazonas
|
6
|
|
Biologinis šaltinis
|
Sintetinis
|
|
Optinis sukimas
|
[ ]/D –135,0–155,0 laipsniai, c=0.5 % 0,05 M NaOH (sausai)
|
|
Tirpumas vandenyje
|
0,07 g/l (20 laipsnių)
|
|
Naudojimas
|
Riboflavino yra žaliose daržovėse, sojos pupelėse, ryžiuose, kviečiuose, mielėse, kepenyse, širdyje ir pieno produktuose. Žmogaus kūne riboflavinas pasiskirsto įvairiuose audiniuose, kur jis yra kofermentas organizmo vandenilio perdavimo sistemoje. Jis dalyvauja redokso reakcijose ir atlieka vandenilio atomų pernešimo vaidmenį. Trūkstant riboflavino, paveikiama biologinė oksidacija, sukelianti medžiagų apykaitos sutrikimus. Gauti pažeidimai dažniausiai atsiranda burnoje, akyse ir išoriniuose lytiniuose organuose, pavyzdžiui, kampinis cheilitas, cheilitas, konjunktyvitas ir skrotitas.
Riboflavinas daugiausia naudojamas kaip farmacijos, maisto ir pašarų priedas. Farmacijoje jis naudojamas sudėtiniuose vitaminuose arba vitamino B2 preparatuose, taip pat naudojamas kaip geltonas dažiklis cukrumi dengtoms tabletėms ir kapsulėms. Kai naudojamas kaip maisto priedas, jis atlieka ne tik mitybos stiprinimo funkciją, bet ir veikia kaip geltonas dažiklis. Riboflavino LD50 (vidutinė mirtina dozė) žiurkėms sušvirkštus į pilvaplėvės ertmę yra 560 mg/kg.
|
Populiarus Žymos: riboflavin cas nr: 83-88-5, Kinija, gamintojai, tiekėjai, gamykla, pagal užsakymą, didmeninė prekyba
