|
Vardas
|
D-(+)-Maltozės monohidratas
|
|---|---|
|
Sinonimai
|
D-MALTODA; D-MALTODA, H2O;
D-(+)-MALTODO HIDRATAS; D-(+)-MALTODO MONOHIDRATAS; D-MALTOZĖS MONOHIDRATAS; D-MALTOZĖ; MALTOBIOZĖ; MALTOBIOZĖS MONOHIDRATAS |
|
CAS numeris
|
6363-53-7
|
|
Molekulinė formulė
|
C12H24O12
|
|
Molekulinė masė
|
360.31
|
|
EINECS numeris
|
613-294-6
|
|
Lydymosi taškas
|
119 - 121 laipsnis (sumažėjimas) (liet.)
|
|
Specifinis optinis sukimas
|
137 laipsniai (c=4, H₂O, NH₃)
|
|
Tūrinis tankis
|
320 kg/m³
|
|
Sandėliavimo būklė
|
kambario temp
|
|
Tirpumas
|
H₂O: 50 mg/ml
|
|
Forma
|
Milteliai
|
|
Spalva
|
Baltas
|
|
pH vertė
|
5.0 - 7.0 (25 laipsniai, 0,5 M H₂O)
|
|
Biologinis šaltinis
|
bulvė (gubas)
|
|
Optinis sukimas
|
[ ]20/D +130±2 laipsniai , 24 val., c=4 % H₂O
|
|
Tirpumas vandenyje
|
1080 g/l (20 laipsnių)
|
|
Naudojimas
|
1. Moksliniai tyrimai ir eksperimentai. Maltozės molekulinėje struktūroje yra aldehido grupės, kuri suteikia jai redukuojamumą, todėl ji yra redukuojantis cukrus. Todėl jis gali susidoroti su sidabro veidrodine reakcija su sidabro amoniako tirpalu, taip pat gali reaguoti su šviežiai paruoštu šarminiu vario hidroksidu, kad susidarytų plytų -raudonos nuosėdos. Tam tikromis sąlygomis jis gali būti hidrolizuojamas, kad susidarytų dvi gliukozės molekulės. Jis naudojamas kaip biologinė auginimo terpė, polisulfido nustatymo reagentas ir rudos spalvos kolorimetrinio nustatymo standartas analitinėje chemijoje.
2. Be to, kad sirupas su dideliu-maltozės kiekiu yra plačiai naudojamas šaltuose gėrimuose ir kepiniuose, jis taip pat plačiai naudojamas vaistams ir sveikam maistui. Dėl žemo osmosinio slėgio didelė-maltozė gali pakeisti gliukozę pacientams, infuzijose į veną; Infuzijos į veną, pagamintos iš grynos maltozės, mažiau padidina gliukozės kiekį kraujyje. Kadangi maltozės sirupas gali prasiskverbti į vaisiaus kūną, jis gali būti naudojamas nėščių moterų vaisiaus apsaugai kritiniu perinataliniu periodu. Tradicinėje kinų medicinoje didelės-maltozės sirupas gali tonizuoti trūkumą ir sudrėkinti plaučius. Jis daugiausia naudojamas simptomams, tokiems kaip pilvo skausmas, kurį sukelia vidurio trūkumas, ir kosulys dėl plaučių sausumo, gydyti. 3. Maltozės molekulinėje struktūroje yra aldehido grupės, kuri suteikia jai redukuojamumą, todėl ji yra redukuojantis cukrus. Todėl jis gali susidoroti su sidabro veidrodine reakcija su sidabro amoniako tirpalu, taip pat gali reaguoti su šviežiai paruoštu šarminiu vario hidroksidu, kad susidarytų plytų -raudonos nuosėdos. Tam tikromis sąlygomis jis gali būti hidrolizuojamas, kad susidarytų dvi gliukozės molekulės. Jis naudojamas kaip biologinė auginimo terpė, polisulfido nustatymo reagentas ir rudos spalvos kolorimetrinio nustatymo standartas analitinėje chemijoje. |
Populiarus Žymos: d-(+)-maltozės monohidratas cas:6363-53-7, Kinija, gamintojai, tiekėjai, gamykla, pagal užsakymą, didmeninė prekyba
